Cueillette de Voisenon

Tiramisu aux pommes
Pour 6 verres
1 bombe de chantilly à la vanille
1 kg de pommes type Boscoop
30 g de beurre
le jus et le zeste d'un citron
1/2 c à café de vanille en poudre ou de canelle
3 c à soupe d'eau
6 biscuits type sablé

Epluchez les pommes et mincez-les.

Dans une sauteuse, mettez les tranches de pommes, le beurre, le jus et le zeste de citron, la vanille et l'eau.
Couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Laissez refroidir.

Au moment de servir, alternez des couches de compote de pommes et de sablés émiéttés dans les verrines et nappez de chantilly.


SARL La Cueillette de Voisenon - 51 Rue des Ecoles 77950 VOISENON

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