Cueillette de Voisenon

Cassis
Moins connu que la groseille et pourtant aussi bon, le cassis peut être mélangé aux autres fruits rouges tels que la groseille et les framboises, ou utilisé pour concocter des gelées.
Pensez au tiramistu aux fruits rouges! Délicieux en été...

Fraises
La star de la cueillette par excellence!
Vous la trouverez de mai à octobre dans notre cueillette grâce aux variétés dites "remontantes" (Cigaline et Mara des Bois). C'est à dire que le fraisier fleurit en permanence, ce qui permet de les récolter plus longtemps en saison.
Mais c'est en juin qu'elle sera la plus abondante : profitez-en pour faire le plein de confiture en prévision de l'hiver.
Pour les moins courageux d'entre nous, la fraise se dégustera comme ça, nature sans rien.... ou accompagnée de crème chantilly ou de sucre.
Dégustez-là comme vous voulez, le tout est de se faire plaisir!

Framboises
Comme la fraise, la framboise se cueille tout l'été.
Elle nécessite plus de patience à cueillir que la fraise, mais quel régal... alors dégustez-là nature, sur une tarte, en coulis ou en gelée!

Groseilles
La groseille se récolte en juillet... alors faites vite.
A défaut de la manger en grappe, vous pouvez en préparer en gelée, ou bien en garnir une tarte. Pensez également à la congeler : vous pourrez la réutiliser cet hiver dans une salade de fruits, ou pourquoi pas dans une charlotte aux fruits rouges!

SARL La Cueillette de Voisenon - 51 Rue des Ecoles 77950 VOISENON

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